兔子肉和什么菜配好吃？

(资料图)

可以做葱烧兔肉，需要准备味精，植物油，料酒，白砂糖，盐，酱油，生姜，小葱以及兔肉，把兔子宰杀，内脏去除清洗干净，剁成块状，然后再放到清水里面浸泡一下血水去除，水分控干，放到容器当中，加入一些盐，黄酒，葱姜汁水腌制60分钟，在锅中加入一些清水，兔肉放进去焯烫一下，血末去除，捞出来清洗干净，炒锅加油烧热，把葱放进去，香味煸炒出来，生姜片放进去，再加入白糖，酱油，黄酒，再把兔肉放进去，加入适量的清水加热，浮沫撇掉用中小火焖煮，一直烧到兔肉软烂，葱香入味，再添加一些味精，卤汁出锅装盘冷却以后就可以吃了。

还可以做小炒香辣兔肉，需要准备花椒，八角，白糖，生抽，盐，料酒，干辣椒，尖椒，洋葱，兔肉，先把兔肉解冻切成丁，放一些料酒腌制15分钟左右，包装加入适量的油，把干辣椒，八角，花椒放进去，香味炒出来，用中小火把兔肉翻炒变色，加入一些料酒去腥味，再加一些尖椒，洋葱，淋上一些生抽翻炒均匀，加入一些糖提鲜，然后再加盐调味以后就可以出锅吃了。

还可以做淮山枸杞炖兔肉汤，需要准备生姜，料酒，鸡精，盐，桂圆，枸杞，淮山药以及兔肉，兔肉清洗干净切成块状，生姜切片，山药切块，锅中加入适量的水，把兔肉，山药，桂圆，生姜片，鸡精，料酒放进去调味煮60分钟，枸杞放到温水里面浸泡一下，锅盖打开把枸杞放进去，用小火炖煮30分钟，关火以后加一些盐调味就可以吃了。

兔肉搭配什么最好吃？

“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

不少女生都会有轻微的贫血、气虚、血虚的现象，而这往往会从脸色、体温等多个方面表现出来。如果你经常脸色不够红润、而且常常感到手脚冰冷、但是不易上火，那你可能就是典型的气血不足。

对于气血不足的女生，秋天是最好改变体质的机会。可以多喝滋补的汤水，平常的菜肴中可以增加兔肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉本身就有补中益气的功效，如果配上相应的药材，可以达到更好的食疗效果。”

土豆炖兔肉的做法步骤：1

1

兔肉切块。

2

土豆切滚刀块。

3

葱姜蒜切好备用。

4

土豆块下油锅炸好盛出。

5

油锅爆香葱姜蒜，炒兔肉至变色、

6

加水加盐，炖20分钟。

7

下炸好的土豆再炖15分钟。

兔子肉用什么炖好吃(兔子和什么肉炖什么最好)

1、用什么炖兔子肉好吃。

2、兔子跟什么肉炖好吃。

3、兔子肉和啥炖好吃。

4、兔子肉炖什么好吃又简单。

1.用萝卜炖兔子肉好吃。

2.兔肉炖萝卜：主料：兔腿2条、萝卜1个。

3.辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量。

4.步骤：兔腿洗净剁成块，用水泡一会。

5.兔肉焯水。

6.萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。

7.锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒。

8.加入酱油煸炒。

9.加入萝卜翻炒，再加点酱油。

10.加入水炖至汤汁收干，加盐调味即可食用。